RSS
Логин:  
Пароль:
Главная Обзоры и статьи Рецепты

Блюда из говядины рецепты с фото - как приготовить гуляш из говядины.

01.10.13 | Категория: Блюда из мяса / Горячие блюда

Сегодня поговорим о том, как приготовить гуляш из говядины. Это не сложное в приготовлении блюдо, но очень вкусное, требует от нас не больших усилий, а в замен дает великолепный вкусовой аромат.
Блюда из говядины рецепты с фото -  как приготовить гуляш из говядины.

  • Блюдо рассчитано на 5 порций.

  • Общее время приготовления составляет приблизительно 1час

Ингредиенты


  • 500 грамм вырезки мяса говядины

  • 50 грамм томатной пасты

  • 50 грамм сметаны 20%

  • 100 грамм лука репчатого

  • 10 грамм масло подсолнечное (оливковое)

  • перец, соль по вкусу


Способ приготовления



  • И так, преступим, как приготовить гуляш из говядины? Как и любое приготовление блюда из говядины, рецепт требует свежее, мягкое мясо. Идеальный вариант охлажденное мясо вырезки говядины. Чем свежее и моложе мясо, тем мягче и нежнее будет оно на вкус. Можно конечно использовать и замороженное мясо, но велика вероятность, что блюдо будет жестковато.

  • В нашем варианте, мы предварительно порезали мясо на небольшие кусочки и замариновали на 2 часа. Режем мясо, добавляем специи: соль, перец по вкусу, режем лук репчатый кольцами и добавляем в мясо. Накрываем тарелкой, можно под гнет, и ставим в холодильник. Можно обойтись из предварительной мариновки, непосредственно нарезав мясо перед жаркой, но мне больше нравиться первый вариант.
    Блюда из говядины рецепты с фото -  как приготовить гуляш из говядины.

  • Добавляем подсолнечное масло на сковороду, ставим максимальный огонь и на разогретую сковороду бросаем мясо. Помешиваем и следим за тем что бы не подгорело. Наша задача обжарить мясо, поэтому крышкой блюдо не накрываем, а ждем когда испариться вода.
    Блюда из говядины рецепты с фото -  как приготовить гуляш из говядины.

  • Обжариваем мясо до золотистой корочки, сильно не увлекаемся. Мясо необходимо постоянно помешивать.
    Блюда из говядины рецепты с фото -  как приготовить гуляш из говядины.

  • Примерно через 20 минут наше мясо должно быть достаточно обжарено, и иметь золотистую корочку.
    Блюда из говядины рецепты с фото -  как приготовить гуляш из говядины.

  • Добавляем 2 столовые ложки томатной пасты на 200 грамм кипяченой воды. Количество томатной пасты может варьироваться в зависимости от вкусовых пристрастий. Большее количество придаст кислинку блюду.
    Блюда из говядины рецепты с фото -  как приготовить гуляш из говядины.

  • Заливаем томатную пасту в мясо, накрываем крышкой, уменьшаем огонь до минимума, и тушим 30 минут. Следим за тем, что бы не испарилась вода, при необходимости добавляем кипяченую воду.
    Блюда из говядины рецепты с фото -  как приготовить гуляш из говядины.

  • Добавляем 2 столовые ложки сметаны на 200 грамм кипяченой воды. Количество сметаны так же может варьироваться. Большее количество придаст более сливочный вкус.
    Блюда из говядины рецепты с фото -  как приготовить гуляш из говядины.

  • Заливаем сметану в блюдо и тушим еще 10 минут.
    Блюда из говядины рецепты с фото -  как приготовить гуляш из говядины.

  • Наше блюдо готово, надеюсь после прочтения у вас не возникло вопросов - как приготовить гуляш из говядины? В противном случае пишите комментарии, и мы с радостью ответим на ваши вопросы.
    Блюда из говядины рецепты с фото -  как приготовить гуляш из говядины.

  • Гуляш из говядины подходит практически к любому гарниру, а подливка сделает ваше блюдо просто изумительным. Очень вкусно заправлять спагетти данным блюдом, о приготовлении спагетти вы можете прочитать в этой статье.
    Блюда из говядины рецепты с фото -  как приготовить гуляш из говядины.


Блюда из говядины рецепты с фото



100 г блюда содержат:

  • Энергетическая ценность: 156 ккал

  • Белки: 13,5 г.

  • Жиры: 8,5 г.

  • Углеводы: 2,9 г.


Приятного аппетита!

Блюда из говядины рецепты с фото -  как приготовить гуляш из говядины.Блюда из говядины рецепты с фото -  как приготовить гуляш из говядины.Блюда из говядины рецепты с фото -  как приготовить гуляш из говядины.Блюда из говядины рецепты с фото -  как приготовить гуляш из говядины.Блюда из говядины рецепты с фото -  как приготовить гуляш из говядины.Блюда из говядины рецепты с фото -  как приготовить гуляш из говядины.Блюда из говядины рецепты с фото -  как приготовить гуляш из говядины.Блюда из говядины рецепты с фото -  как приготовить гуляш из говядины.Блюда из говядины рецепты с фото -  как приготовить гуляш из говядины.Блюда из говядины рецепты с фото -  как приготовить гуляш из говядины.

(голосов:1)
Похожие статьи:
Рецепты спагетти с фотоСегодня поговорим о том, как приготовить спагетти. Это вкусное и легкое в приготовлении блюдо, не требует практически ни какого кулинарного опыта, и даже ребенок может приготовить это блюдо так – что пальчики оближешь. Но есть несколько простых секретов, которые необходимо знать, и тогда рецепты спагетти будут для вас самыми любимыми блюдами. Для наглядности, и простоты восприятия мы будем поэтапно фиксировать рецепты спагетти с фото.


Первые блюда рецепты - суп рецепты


В этом разделе предоставлены первые блюда рецепты различных кухонь мира, самые лучшие суп рецепты от наших читателей и первые блюда рецепты с фото от нашего повара.

Блюда из морепродуктов рецепты


В этом разделе предоставлены рецепты блюд из морепродуктов различных кухонь мира, самые лучшие блюда из морепродуктов рецепты от наших читателей и блюда из морепродуктов рецепты фото от нашего повара.

Спагетти с курицей и свежими овощамиОтварите спагетти в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг и остудите. Воду, в которой варились спагетти, сохраните для приготовления соуса. Куриное филе вымойте и нарежьте кусочками. Разогрейте сковороду и смажьте ее тонким слоем масла. Потушите мясо до готовности. Огурец вымойте и нарежьте ломтиками. Промойте рукколу и порвите на части. Смешайте в отдельной посуде крупно нарезанные помидоры, оливковое масло, бальзамический уксус, воду от спагетти и с помощью блендера измельчите все до однородной консистенции. Посолите и поперчите соус по вкусу и смешайте с макаронами. Добавьте к макаронам мясо, огурец и рукколу. На десерт подавайте сезонные фрукты.

Рис с курицей и грибами В кастрюлю с двойным количеством воды поместите рис, посолите. Доведите до кипения на большом огне, накройте крышкой и уменьшите огонь. Через 20 минут выключите огонь и, не открывая крышку и не перемешивая рис, просто оставьте на плите.

Куриную грудку помойте и нарежьте на тонкие полосы. Затем разогрейте смазанную маслом сковороду, выложите на нее куриное мясо, сбрызните маслом. Обжарьте с двух сторон по 5-10 минут с каждой стороны. Потом переложите в казанок.


Комментарии к статье Блюда из говядины рецепты с фото - как приготовить гуляш из говядины.:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


CafeCenter © 2013-2015 Все права защищены.
Копирование материалов разрешается только при наличии ссылки на источник cafecenter.ru

Рейтинг@Mail.ru
Этот домен продается здесь: telderi.ru, и еще много других